TIRAMISU'.... SUPER!!!!

Ingredienti: 2 uova, 3 cucchiai da minestra di dolcificante in polvere, 1 confezione di quark (250 gr), un pò di cacao magro, caffè e torta di crusche.

Preparazione della crema: Montare a neve gli albumi e tenerli da parte. In un'altra ciotola sbattere con le fruste i due tuorli con il dolcificante in polvere per parecchi minuti, finchè non si ottiene una crema, aggiungere poco per volta il quark ed infine gli albumi montati a neve.

Preparazione del tiramisù: ho versato in fondo alla coppetta un cm della crema ottenuta come descritto sopra, ho aggiunto mezza porzione della mia solita torta di crusche sbriciolandola, ho versato sopra un pò di caffe dolcificato con tic per bagnare la torta, ho versato ancora la crema sopra e spolverizzato con un pò di cacao magro amaro. Con queste dosi son venute due coppette belle piene. Lasciatele riposare in frigo per almeno 4-5 ore. Io ho mangiato la prima poco dopo averla fatta e non aveva lo stesso sapore della seconda coppetta ;)

Spiedini di pollo

Ingredienti: petto di pollo tagliato a tocchetti piuttosto grossi, 1 wurstel di pollo di quelli grandi (tollerato) , 100 gr di salsiccia di pollo (tollerato), 1 peperone rosso, aromi.

Preparazione: tagliate il petto di pollo a tocchetti piuttosto grossi, così come il wurstel e la salsiccia di pollo e i peperoni. Preparate gli spiedini secondo il vostro gradimento, spolverizzate con aromi o spezie e infornate.
Io ho cucinato con il micro onde, per 10 minuti, funzione crisp. Ho girato a metà cottura.